Taverna del gufo

Taverna del gufo

Valutazione:

Comune: OCCHIEPPO INFERIORE (Biella)

Indirizzo: Via Caralli 6
Telefono: 015 590051
Cellulare: 3398350679
E-mail: taverna.gufo@aruba.it
Sito internet: www.tavernadelgufo.it

Genere del locale: Ristorante - Pizzeria

Chiusura: lun e mar
Ferie: 10 gg in set

Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 30
Coperti in più all’aperto: 20
Parcheggio: Comodo

Gestione: Stefania e Vittorio Mosso

In cucina: Stefania Mosso

Notizie di particolare interesse:
locale posto in una villetta di campagna alle porte di Biella. Atmosfera simpatica e cordiale. La cucina è curata, semplice, leggera e si basa su materie prime genuine. I piatti sono una rivisitazione della tradizione piemontese

Piatti tipici:
carne cruda olio e limone con insalatina di sedano e finocchi
quiche di peperoni al Castelrosso con insalatine di stagione
ravioli di ricotta e carciofi (primavera)
zuppa di ceci e polpo
tenerone di vitello arrosto con cipolline novelle in salsa
merluzzo mantecato con patate, olive taggiasche e basilico
tarte tatin di mele con crema inglese tiepida

Piatto da non perdere:
ravioli di ricotta e carciofi (primavera)