Acqua pazza

Acqua pazza

Valutazione:

Comune: PESCARA (Pescara)

Indirizzo: Via Italica 94
Telefono: 085 4514470
Cellulare: 346 3147942
E-mail: paola.cetrullo@rete8.it

Chiusura: sab a mezzogiorno e dom
Ferie: variabili in ago

Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 35
Coperti in più all’aperto: 24
Parcheggio: Comodo

Gestione: Ernesto Vianello

Notizie di particolare interesse:
trattoria, nelle vicinanze della stazione, con luminoso cortiletto ove si può mangiare d’estate. Arredi di ispirazione marinara; solo una decina di tavoli ben distanziati tra loro, cucina a vista. Si è accolti
dal gestore Ernesto Vianello che descrive a voce il menu in relazione al pescato del giorno. Si inizia con una serie di antipasti tra cui gli scampi o le pannocchie crudi. Per i primi si segue la tradizione: mezze maniche con scampi e pomodorini o paste fresche con peperone dolce secco (furfellone) e mazzancolle. Tra i secondi, pesce grigliato a fuoco basso, frittura di paranza delicata, rombo chiodato al forno.

Piatti tipici:
scampi e carciofi o zucchine
totanetti piccanti
alici scottadito
bucatini con alici fresche e furfellone
pesce all’acqua pazza
frittura di paranza

Piatto da non perdere:
coda di rospo all’acqua pazza