Acqu'e sale

Acqu'e sale

Valutazione:

Comune: SORRENTO (Napoli)

Indirizzo: Piazza Marinai d'Italia 2
Telefono: 081 19005967
E-mail: info@antoninoesposito.it
Sito internet: www.acquesale.it

Chiusura: mai
Ferie: nov

Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 120
Coperti in più all’aperto: 30
Parcheggio: Comodo

Gestione: Antonino Esposito

In cucina: Michele Mazzola

Notizie di particolare interesse:
locale sito nel molo di Marina piccola, dove approdano aliscafi, vaporetti e natanti di privati a vela e a motore. Da pochi mesi passato di mano, con una gestione diretta da un valido patron chef – pizzaiolo Antonino Esposito. Allegre ceramiche rivestono gli ampi locali e richiamano il colore azzurro del mare ma eccessivamente rumorosi per una assoluta mancanza di soffitti fonoassorbenti. Antonino assicura che l’acustica migliorerà con opportune modifiche. L’ottima qualità delle materie prime del territorio utilizzate dagli chef consentono di offrire una varietà di pietanze della tradizione sorrentina. Il locale di mattina offre un completo breakfast internazionale ed è previsto anche un servizio di take away. Ottima qualità delle pizze. Abbastanza veloce e premuroso il servizio

Piatti tipici:
street food (fritturina mista con baccalà, fiori di zucca, involtini di melanzane, paste cresciute)
spaghettoni con vongole veraci e fiori di zucchine
paccheri con il piccolo polpo verace di scoglio
paccheri neri con sugo di scorfano
orata sfilettata al vapore di sale e buccia di limone sorrentino

Piatto da non perdere:
frusta sorrentina (pizza stretta e lunga con mozzarella, pomodorini e basilico)