Acqua di Frisio

Acqua di Frisio

Valutazione:
Buona Tavola

Comune: CROPANI (Catanzaro)

Indirizzo: via Nobile
Telefono: 333 7290865
E-mail: acquadifrisio@tiscali.it
Sito internet: www.acquadifrisio.com

Genere del locale: Ristorante in agriturismo

Chiusura: 1 - 28 feb
Ferie: feb

Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 50
Coperti in più all’aperto: 50
Parcheggio: Privato del ristorante o garage convenzionato

Gestione: Luigi Colosimo

In cucina: Francesco Taverna

Notizie di particolare interesse:
L’agriturismo sorge su una collina in una vasta proprietà appartenuta da sempre ai Colosimo, antica famiglia di Buturo. Il locale si affaccia su una distesa di ulivi e agrumi, confinante con il Mar Jonio. L’interno è arredato con gusto: soffitto con travi a vista e un grande lampadario di Murano; mobili e foto di famiglia. Di ottima qualità la cucina; pietanze rispettose della tradizione e preparate con i prodotti dell’azienda biologica di proprietà. Cantina fornita, col privilegio delle etichette calabresi, anche se non mancano altre nazionali.

Piatti tipici:
pasta con le fave (in stagione);
“covatelli” al sugo; panzerotti di borragine (in stagione);
braciole (involtini) di carne;
parmigiana di melanzane;
sformato di zucchine

Piatto da non perdere:
agnellino arrotolato con carciofi